昨天（4月12日）起，武汉市的多家商店超市已经把营业时间延长到了晚上八点。逐渐恢复正常营业时间的商超如何面对日益增多的消费人群？防控措施和力度又究竟如何？
入店购物店内消杀工作要做好
在武汉市洪山区的一家中百仓储超市门前，这里用隔离绳圈了一条小道，并在地上每隔1米5就标记出一条警戒线让顾客有序排队，顾客向门口的工作人员出示绿色健康码，在测温显示正常后就可以入店购物。
中百仓储超市（光谷购物广场店）店长周强：“消毒水、洗手液，包括面罩、口罩，我们这里都有。”店长周强说，疫情期间人们出来采购的频次明显降低，但来一次就会买很多东西，所以店里就对顾客经常需要使用的购物推车进行了全方位的消杀。店内工作人员：“用84消毒液对购物车进行擦拭和消毒，我们这边每天都这样做的，一般早中晚各一次。”
“出于安全考虑，设置的人数上限是200人”
下午6点多是超市传统的人流高峰期，但记者在店里探访时并没有感到拥挤。店长周强说尽管如此，他们还是准备了人流控制的方案，在店内人数超过200人时，对入店人数进行限制。
周强：“卖场是4000平方米，按10平方米每人算，这里可以同时容纳400人，但是我们出于安全考虑，设置的人数上限是200人，如果卖场内同时存在的人数超过200人，我们就暂停顾客入内，进行限流。”
全方位进行消杀，让顾客放心
顾客来超市购物免不了挑挑拣拣，店长周强说为了确保安全，他们会让工作人员对所辖区域每2个小时进行一次消杀，并组织专业的消杀公司每天进行一次全方位的消杀。
周强：“我们每天都有一次第三方公司进行的专业的全场消杀，超市内的每个区域也配了消毒喷壶，消毒水也是直接配比好的84消毒水，要求的是每2个小时销售员所辖区域就要喷一次。另外我们的入口、测温处特别是收银台，我们每一个收银员都有一个消毒喷壶。”
武汉太阳品牌总区生物技术有限公司负责武汉市主要商超的统一消杀工作，品控经理崔向前称，他们使用的消毒剂严格按照政府部门的配比要求，顾客回家后所购买的物品用清水冲洗即可放心食用。
崔向前：“咱们采用的消毒因子是二氧化氯，这个浓度严格按照政府部门的指导。预防性消毒是每升100到200毫克，这个浓度不会对人构成伤害，顾客购买物品回家后用清水冲洗和擦拭后就可以食用，起到消毒作用，对人造不成伤害，请顾客放心。”
公示食品安全检测的票证最大限度地确保食品安全和卫生
新鲜的水果、蔬菜和肉类是消费者来超市购买的主要物品，店长周强说他们会在超市相关柜台前公示食品安全检测的票证，供顾客查阅，确保店里提供的产品都是官方确认的合格产品。
公示食品安全检测的票证
周强：“我们是严格检验送货票证，特别是肉品，一个检验证（动物检疫合格证），一个是检验检疫证（肉品品质检验合格证），两个证我们全部都要公示，我们的蔬菜水果每天都有自己的食品安全检测，在我们的物流仓库里，驻点的监管部门会进行检测，到我们店里来之后，我们会再进行一次检测，总共两次检测。”
和平时明显不同的是，以往供顾客自己挑选称重的干货现在由超市预先包装好，避免顾客直接接触，最大限度地确保食品安全和卫生。
周强：“这边的干货商品，所有的商品，包括米、散装白糖、葡萄干等等，我们全部提前打包，这样的话保证这些食品是安全的，起码不会直接接触到顾客，有安全保证。”
正在采买物品的康女士是疫情以来第一次出门，她坦言虽然超市的工作做的很好，但她还是有一点担心，这次出来就准备尽量多买一些物资储备着，减少出门的频次。
康女士：“我是从封城开始今天第一次出门，第一次到超市买东西。”
记者：“那您看到超市现场的情况，感觉怎么样？”康女士：“挺好的，还不错。”记者：“您买的蔬菜水果，回家后会怎么处理？”康女士：“会用酒精喷一下，放门口通一下风。”记者：“买了活鱼？”康女士：“对，放在冰箱里，尽量多买一点，少出来一些。”
“必经之处”收银台已做好充分的防护
收银台是顾客在超市内的必经之处，为了保证工作人员和顾客的安全，超市让收银员做了充分的防护。
中百仓储超市（光谷购物广场店）收银主管助理何燕：“所有进来的顾客都从我们这里出去，相对来说接待的人多一些，所以收银员要求从上到下都武装起来，为了顾客好，也是为了我们自身的安全。”
收银区域分为工作人员结账和顾客自助结账两部分，当收银柜台出现拥挤情况时，何燕就会引导部分顾客到自助结账区域结账。
何燕：“每个顾客我们都会提醒他们要保持1米5的距离进行排队，尽量让顾客不要在收银台排队的时间过长、聚集的人过多，尽量把人员疏通出去。”
据了解，目前中百仓储超市（光谷购物广场店）已经到岗160多人，和平时的工作人员总量几乎持平，超市的营业时间为早上8点到晚上8点。
总台央广记者：常亚飞 左艾甫